Jetzt auf unserer Homepage kommuniziert – siehe unter:
L’Extremo 2014 – Histamingehalt
Der Histamingehalt vom neuen Jahrgang 2014 des L’Extremos ist nicht mehr 0.00mg/l wie beim 2013er sondern 0.64mg/l – was immer noch sehr wenig ist.
Im Internet habe ich die Info gefunden, dass die allgemeine Verträglichkeitsgrenze von Histamin im Wein bei 10 mg/l liege – es ist aber schwierig, verlässliche Angaben zu finden. Ich hoffe, dass Frau Rüegg (Mitarbeiterin in der Epicerie in Biel) den Wein bald probieren und uns ein Feedback geben wird, ob sie ihn gut verträgt – sie hat eine Histaminintoleranz 🙂
Artikel zu Piwi
Im Tages Anzeiger erschien ein Beitrag zu Schweizer Neuzüchtungen. Ärgerlich sind die Äusserungen im Kommentar beziehungsweise die falsche Schlussfolgerung, dass erst mit den neuen Sorten gehaltvolle Bioweine erzeugt werden können…
Neue Konditionen für Privatkunden ab 1. November 2015
ab 1. November 2015 werden wir unsere Konditionen etwas anpassen. Diese sind im neuen Küferwegbuch welches am 5.10. versandt wird, bereits erwähnt. Jedoch mit dem Eintrag ab 1. November.
was ändert?
Sie werden vereinfacht. Neu gibt es keinen Unterschied mehr zu Eigentouren oder Fremdtouren. Auch keinen Frankowert mehr ab 250.- oder 450.-
Eine Frankolieferung ganze Schweiz ist neu ab 300.-
Darunter verrechnen wir für 1 – 6 Flaschen sfr. 9.50 und ab 7 Flaschen sfr. 14.-
Auch die Mengenrabatte werden angepasst und attraktiver gemacht.
Neu:
500.- = 2%
750.- = 3%
1000.- = 4%
1500.- = 5%
2000.- = 6%
2500.- = 7%
3000.- = 8%
4000.- = 9%
5000.- = 10%
Die Abstufung ist somit geringer und so auch hoffentlich attraktiver um die Bestellung auf den nächsten Wert zu erhöhen.
Für alle Kunden, ausser jenen in Zürich welche bisher für 250.- beziehen konnten, haben sich die Konditionen verbessert. Es macht auch keinen Sinn diesen Unterschied weiterhin zu halten.
Sicher wird es Kunden aus Zürich geben welche hierfür keine Verständnis haben. Bitte versucht es Ihnen zu erklären, dass wir diese Bevorzugung gegenüber den restlichen Kunden nicht weiter vertreten können, da die Kosten für eine Zürcher, Aarauer, Zuger oder Luzerner Lieferung sich nicht unterscheidet und darum auch nicht länger gehalten werden kann. Seit aber Kulant. Weisst die Kunden welche ihr am Telefon habt bitte darauf hin, dass wir hier eine Anpassung gemacht haben, aber seit Kulant in der Anwendung. Lasst eine Bestellung für 250.- auch noch einmal oder zweimal laufen.
Alle anderen Punkte aus unseren Konditionen bleiben gleich!
WICHTIG: DIESE KONDITIONEN GELTEN NUR FÜR PRIVATKUNDEN. FÜR GASTRO UND WIEDERVERKAUF BLEIBT ALLES BEIM ALTEN. FRANKOWERT BEI FR. 450.-
L’Extremo 2014 – wieder lieferbar ab KW39
Die Lieferung von Torelli (neuer Jahrgang vom l’Extremo) und Rovero (Grappa il Milin) sollte bis spätestens am kommenden Montag, 21.09.15, bei uns eintreffen.
Infos bezüglich des Histamingehalts vom l’Extremo folgen – der Wein wird analysiert.
LZ 2013 – fehlendes EU-Bio Logo
Nachtrag zum LZ:
Wir haben nun selbstklebende Etiketten im Haus, Joaquin hat sie bereits im Lager und auf meinem Pult links hat’s auch noch welche. Joaquin wird bei Bestellungen von Bioläden die Etiketten überkleben – bei den Privatkunden ist’s weniger nötig. Der Wein ist bio und zertifiziert, nur wurden die falschen Rücketiketten verwendet.
Habe auf dem Artikel eine Info hinterlegt, dass wir den LZ bei Bioläden-Bestellungen zur Info fürs Lager markieren werden.
Der nächste Jahrgang (Wareneingang voraussichtlich Ende diese Woche) hat das Bio-Logo drauf gemäss Elenas Zusicherung.
@ Joaquin: Bitte teile mir mit, wie viel Aufwand diese Extraarbeit für Dich/ Euch bedeutet (in Stunden) und bitte beim nächsten Wareneingang Stichproben machen, ob das Logo wirklich drauf ist. Merci.
Pinot Noir Barrique – Hommage an Hanne Bee – ausgelistet
Den 2012er Jahrgang ‚Hommage an Hanne Bee‘ von Markus Weber haben wir ausverkauft und werden den neuen Jahrgang – wegen mangelndem Abverkauf – nicht bestellen.
Info ist auf Webshopliste eingetragen, Lagerplatz kann frei gegeben werden und im Laden hab ich Preisschild und Handzettel entfernt.
Bordeaux Supérieur – neue Bezeichnung im VinX
Wie ihr bestimmt bei der Artikelsuche schon gemerkt habt, habe ich an den Bezeichnungen der Château Couronneau Weinen sowie den beiden Bordeaux von Clos Lauriole herum gebastelt – sorry, dass ich dies so spät erst kommuniziere. Damit die Suche einfacher ist und auch die Bezeichnung der Bordeaux-Weine nicht so lang ist, haben wir die Bezeichnung der Namen der Produzenten ‚Château Couronneau‘ und ‚Clos Lauriole‘ gelöscht. An den Suchbegriffen habe ich nichts geändert. Über das Feld ‚Produzent‘ ist ja gut ersichtlich, um welchen Bordeaux es sich handelt.
So sieht das nun aus: Bordeaux
Mit Grüess, Tanja
LZ 2013 – fehlendes EU-Bio Logo
Wir haben aktuell noch 168 Flaschen vom LZ 2013er, welcher kein Bio-Logo auf der Rücketikette hat. Bin mit Elena am abklären, weshalb dies passiert ist, ob der Wein mit Sicherheit auch zertifiziert ist. Eventuell erhalten wir neue Etiketten und bis circa Ende nächster Woche sollten wir 1200 Flaschen vom 2014er Jahrgang erhalten.
22 Flaschen vom 2013er mit Logo habe ich noch neben meinem Pult. Diese sind aber vorläufig für Bio-Source reserviert, da er das fehlende Logo entdeckt und gemeldet hat.
Sobald ich weitere Infos habe melde ich mich wieder.