Granja Remelluri 2009 Presentation Letter
So, nun ist es wohl absehbar. Der Gran Reserva von Remelluri welcher Granja Remelluri heisst, wird wohl kurz vor der Degu bei uns eintreffen.
Dieser ist bereits neu kalkuliert (auf tiefem Eurokurs) und wir gewähren hier also keinen Eurorabatt mehr. Trotzdem wird der Preis steigen. Er wird 54.- kosten
In der Beilage das Ankündigungsschreiben von Telmo für diesen Wein
Wir haben vom Bordeaux Blanc und vom Weissen Lenz nicht mehr viel am Lager. Diese Weine bitte nur noch an Privatkunden verkaufen – nicht mehr an Fachhändler (und Gastro) und wenn Myriam bestellt, nur in Absprache mit Markus erfassen. Wir können die beiden Weine erst im Januar/ Februar wieder bestellen.
Habe eine Warnmeldung auf beiden Artikeln hinterlegt.
Um die Spitzen welche momentan bestehen brechen zu können, habe Ariane, Joaquin und ich uns letzte Woche zusammen gesetzt um den zusätzlichen Bedarf zu ermitteln.
Kurzfristige Pensumerhöhung: Alfonso wird im November und Dezember sein Pensum vorübergehend auf 80% aufstocken. An dieser Stelle herzlichen Dank für seine Bereitschaft!
Ab Mittwoch dieser Woche wird zusätzlich Manuela Bucher für 10 Tage (verteilt über die nächsten Wochen) im Lager (Abopakete und Geschenkpakete), sowie im Büro für Adressbearbeitungen usw. uns unterstützen kommen
Die Gastrokonditionen bleiben gleich wie bisher. Bitte beachtet deshalb bei der Portoverrechnung, dass es nun zwei verschiedene Portobereiche gibt. Privat gelten die Artikel 50 und 51 und für Gastro die Artikel 52,53 und 54. Sie sind aber entsprechend gekennzeichnet!
Ab sofort ist nur noch der Don Leon aus der Cirque Linie im Ausverkauf. Alle anderen sind nun gesperrt, können jedoch noch als Kochweine zum bestmöglichen Preis angeboten werden.
Bitte aus dem Laden, aus dem Shop sowie von den Preislisten nehmen!
Der neue Le Secret de Rémy 2013 werden wir nicht importieren. Rémy hat uns eine Analyse gesendet und diese haben wir auch noch zwei Experten zur Beurteilung weitergereicht. Das Credo ist eindeutig. Beide raten uns von einem Import dieses Weines ab, da der Schwefelgehalt zu tief ist und dieser somit zu wenig geschützt ist. Nach dem bisher erlebten wäre es fahrlässig diesen Wein zu importieren. Wir werden also den Jahrgang 2013 auslassen.
Wir haben letzte Woche ein neues Muster einen 2013er Ripasso’s von Lanza degustiert. Leider entspricht auch dieses nicht unseren Anforderungen. Der Wein ist geschmacklich weit weg von einem Ripasso. Wir sind der Meinung, dass wir besser keinen Ripasso anbieten als einen Wein welcher nicht den gewünschten Anforderungen entspricht. Von der Cantina Negrar wo wir zur Zeit den Amarone her haben, wird es in diesem Jahr auch noch keinen Ripasso geben, eventuell nächstes Jahr. Einen Valpolicell gibt jedoch bereits. Hier sind Muster bestellt.
Also für alle Kunden welche auf eine Antwort warten: Es wird vorläufig keinen Ripasso geben. Sobald wir hier neues Wissen, informiere ich gerne wieder.
Dieser Wein ist im Ausverkauf. Ein Kunde reklamierte, der Wein sei zu alt. Wir haben heute den Wein verkostet. Er ist zu jung: beerig, rassig, angriffig, in einer unruhigen Phase. Tipp: ein Jahr ruhen lassen und dann nochmals versuchen.
Gruss Stefan
