Beide, Gavi 22 und Nero 21, wurden seit November nun immer wieder degustiert und Stefan hat mit dem Weingut gesprochen und erklärt, warum beide Weine so für unser Sortiment nicht in Frage kommen.

Der Gavi präsentiert sich aus unserer Sicht nicht wie ein Gavi sein sollte (frisch und spritzig) sondern wie ein bereits gereifter Wein. Den Jahrgang 22 werden wir definitiv nicht bestellen.

Beim Nero 21 wird ende August nochmals eine Flasche degustiert um zu schauen, ob er sich noch ins positive verändert hat. Ansonsten wird erst etwa Ende Jahr der neue Jahrgang 22 in die Degustation kommen.

Der Arboussas rouge ist nicht mehr in unserem Sortiment. Domaine Coston möchte den Wein neu im Markt positionieren und hat den Preis fast verdreifacht. In diesem Preissegment sehen wir ihn nicht mehr wirklich für unser Sortiment.

Peter Stucki hat seine Reden an einen benachbarten Winzer verkauft und macht keinen Wein mehr. Wir haben noch einiges an zwei Flüss wiis, zwei Flüss rot und Pinot Noir klassisch im Haus.

Ab sofort erhältlich sind:

• Champagne Carte Blanche Brut 37.5 cl (Art. 7260): WVK 20.63, Gastro 23.20, EVP 29.50
• Champagne Carte d’Or Brut 2019 (Art. 7290): WVK 36.26, Gastro 40.89, EVP 52.-

Ab Woche 33 erhältlich:

• Champagne Carte Blanche Brut (Art. 7270): WVK 33.49, Gastro 37.74, EVP 48.00

Beim neuen Jahrgang 2021 vom Generacion 76 wird es keine Preiserhöhung geben und die Preise bleiben wie beim Jahrgang 2020. Tempore bietet uns dies wegen der angespannten Marktsituation an damit wir die aktuellen Verkaufspreise beibehalten können.

Damit der Gin Illusionist sich durch Zugabe von Tonic von rosa auf blau verfärbt hat der die asiatische Schmetterlingsblüte drin. Aktuell besteht das Thema, diese Blüte nicht mehr für Lebensmittel zuzulassen und daher hat Humbel den Gin aus dem Sortiment genommen. Wir haben aktuell noch einen Stock hier welchen wir normal verkaufen. sollte sich daran etwas ändern, werde ich informieren.

Mit dem Jahrgang 2022 haben wir zwei Hausweine abgefüllt und die Preise dafür sind wie folgt:

• il Rosato 22 (Art. 7032): WVK 4.63, Gastro 5.67, EVP 7.20
• il Rosso 22 (Art. 7042): WVK 4.91, Gastro 5.98, EVP 7.60