Per 01.01.23 passen wir den Preis vom Olivenöl wie folgt an:

• WVK 16.06, Gastro 19.09, EVP 23.00

Per 01.01.23 erhöhen wir die Preise vom Brut und Extra Dry von Emilio. Beim Valdobbiadene ändert isich der Preis dann mit dem Jahrgangswechsel.

• Extra Dry und Brut: WVK 10.45, Gastro 12.63, EVP 16.00
• Valdobbiadene 22: WVK 12.81, Gastro 15.39, EVP 19.50

In Kürze wird die nächste Lieferung von Volpi eintreffen und das werden auch Barbera la Zerba Magnumflaschen in der Holzbox dabei sein.

Art. 49700, WVK 33.15, Gastro 38.67, EVP 49.00

• Caliza 2020 (Art. 6020): WVK 12.91, Gastro 15.71, EVP 19.90
• Rubificado 2020 (Art. 6040): WVK 12.91, Gastro 15.71, EVP 19.90
• 1771 2020 (Art. 62500): WVK 23.70, Gastro 26.44, EVP 33.50

https://rhodan.ch/blogs/news/schweizer-weingut-des-jahres-2022

Neu haben wir auch den Chardonnay von Adank im Sortiment:

WVK 36.21, Gastro 38.44, EVP 46.00

Adank hat nach anfangs Jahr die Preise nochmals angepasst und daher sind die beiden Preise vom Blogeintrag vom 7. Februar 2022 nicht mehr korrekt sondern es gelten für die neuen Jahrgänge diese Preise:

• Pinot Noir Barrique 2020: WVK 33.15, Gastro 35.10, EVP 42.00
• Pinot Blanc 2021: WVK 22.10, Gastro 24.65, EVP 29.50

Ich habe bei Adrian von Alpahirt nachgefragt, warum der Rindsalsiz (Weihnachtssortiment 22) nicht bio-Zertifiziert ist. Seine Antwort:

Das ist die Grundlage und dort fängt es bei uns an. Wir sind nicht zertifiziert, weil Bio in Sachen Tierwohl und Zusatzstoffe für uns zu wenig weit geht. Auf unserer Seite findest du übrigens ein Vergleich ausgewählter Kriterien mit dem Bio Suisse-Standards. https://alpahirt.ch/tierwohl/

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