Ich habe bei Adrian von Alpahirt nachgefragt, warum der Rindsalsiz (Weihnachtssortiment 22) nicht bio-Zertifiziert ist. Seine Antwort:
Das ist die Grundlage und dort fängt es bei uns an. Wir sind nicht zertifiziert, weil Bio in Sachen Tierwohl und Zusatzstoffe für uns zu wenig weit geht. Auf unserer Seite findest du übrigens ein Vergleich ausgewählter Kriterien mit dem Bio Suisse-Standards. https://alpahirt.ch/tierwohl/
