Infos zum 21er Jahrgang von Gantenbein:
„Auf einen sehr frühen Austrieb, zum Glück mit nur wenig Frost, folgte ein verregneter Sommer, der viel Arbeit im Wingert verursachte. Arbeit, die bis zur Ernte nicht nachliess. Damit das Traubengut unseren Qualitätskriterien standhielt, mussten wir immer wieder durch die Rebzeilen gehen und doch einiges herausschneiden. Erneut begutachteten wir Beere für Beere. Mit dem Resultat sind wir mehr als zufrieden. Pinot noir, Chardonnay und Riesling werden grosses Trinkvergnügen bereiten. Allerdings ist diesem Trinkvergnügen eine mengenmässige Grenze gesetzt. Denn wiederum können wir bei weitem nicht so viele Flaschen fülle wie wir gerne würden. Die Ernte lag bei Weiss und Rot weit unter dem Durchschnitt. Schon wieder. Auch für den Jahrgang 2021 gilt deshalb: Weniger ist mehr.“
Die Weine werden wie immer Anfang März bei uns eintreffen. Der Einkaufspreis erhöht sich für uns um 8.-. Wir verzichten darauf, diese Preiserhöhung komplett weiterzugeben und unserer prozentuale Marge wird bei den Gantenbeinweinen jedes Jahr kleiner. Wie schon im Vorjahr, gilt dieser Preis für unsere Stammkunden. Kunden die nur Gantenbein möchten und sonst nicht aus unserem Sortiment kaufen, zahlen den höheren (auf dem Markt immer noch tiefen) Preis.
- Pinot noir (Art. 303001) und Chardonnay (Art. 30101): WVK & Gastro 90.06, EVP 97.00 (150.- nur Gantenbeinkunde)
- Riesling (Art. 302801): WVK & Gastro 76.14, EVP 82.00 (140.- nur Gantenbein)
- Vieux Marc 2007 (Art. 8127): WVK & Gastro 118.33, EVP 142.-
