Stefan meldet zum ausgebuchten Wein (Les Vieux Clos 2010) Folgendes:
der Wein ist interessant. Hat erstaunlicherweise immer noch Kohlensäure.
Sehr gut sicher im Sauerkraut, im Apfelkompott und ich würde ihn auch mal damit verkochen
https://www.wildeisen.ch/rezepte/poulet-an-vin-jaune-mit-morcheln-coq-en-cocotte
..auch könne er noch gut getrunken werden!
@ Bela: bitte 24 Flaschen für Klaus-Dieter und seine Konservi-Kochkünste reservieren. Den Rest kann verteilt werden (sind ersetzt worden).. ausser es hat sonst noch jemand was damit vor?
