Wir sind bald ausverkauft mit dem Sideris Chardonnay 2013 (3313). Dieser wird so nicht mehr hergestellt, sondern wird durch den Noblesse ersetzt. Cruchons produzierten den Sideris weil es Demeter Trauben waren . Der Noblesse ist nun auch biodynamisch bearbeitet und die Sideris Chardonnay Trauben sind im Noblesse. Dieser wird ab 2018 (mit JG 2015) Demeter zertifiziert sein.
