Auf den Etiketten vom l’Extremo und SO2 free steht bei beiden ‚ohne zugefügte Sulfite‘. Nur beim l’Extremo steht zudem noch ‚enthält Sulfite‘. Gianfranco erklärt dies damit, dass der Sulfitgehalt zwischen 8 und 20mg/ Liter Wein schwanke je nach Jahrgang und der Zusatz ‚enthält Sulfite‘ muss nach EU-Regeln ab 10mg/ Liter auf der Etikette stehen. Da er die Etiketten nicht immer anpassen möchte, steht dies fix drauf. Beim SO2 free sind es 4.5mg und deshalb können sie auf den Zusatz verzichten.
Beim Puur steht: enthält keine Sulfite – bin mit Peter am Abklären, ob der Wein wirklich 0.00mg Sulfit enthält – melde mich 🙂
