Liebe Küferwegler
2014 war generell in vielen Ländern ein schwieriger Jahrgang. Das hat auch beim Sogno bianca Spuren hinterlassen. Wie immer werden von diesem Wein von einem Jahrgang mehrere Abfüllungen in der Verkauf. Darüber geben Losnummer Auskunft, die in diesem Fall auf der Kapsel aufgedruckt sind. Wir haben aktuellerweise Los 5201 im Verkauf. Im Gegensatz zu Los 5083 und Los 5126 ist die Farbe unterschiedlich. Der Wein hat einen grünlichen Ton. Carlo Volpi vermutet, dass dies das Resultat einer Bentonitbehandlung ist. Der Wein ist korrekt, wirkt frisch, stabil und von guter Säurestrukrur, es fehlt ihm allerdings die typische Aromatik. Wie alle drei Chargen ist der Wein genügend mit S02 geschützt, er kann also mit gutem Gewissen angepriesen werden. Carlo Volpi meint, eine solch grosse Abweichung innerhalb eines Jahrgang sei einmalig. Wir werden mit ihm Ende Januar an der Millésime Bio nochmals darauf zurückkommen, auch was die Information in solchen Fällen betrifft.
