Der Vakuum-Innenbeutel ist zweilagig. Zum einen besteht er aus Polyethlen (PE, transparente Schicht) und aus Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH, silberne Schicht).<\/p>\n\n\n\n
Mehrfache Untersuchungen durch das Lebensmittelanalytiklabor SOFIA in Berlin ergaben, dass keine austauschenden Wirkungen zwischen der PE-Folie und dem Inhalt stattfindet, was sich gut erkl\u00e4ren l\u00e4sst, weil die PE-Folie weder L\u00f6semittel zu seiner Herstellung noch Weichmacher f\u00fcr seine Elastizit\u00e4t ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n
Da beim Ausflie\u00dfen des Weines keine Luft in die Verpackung nachstr\u00f6mt, ist der Inhalt gegen eine Oxidation durch Sauerstoff gesch\u00fctzt und bis zum letzten Tropfen lange ohne Qualit\u00e4tsverlust haltbar. Der Wein ist im K\u00fchlschrank oder Keller so bis 2 Monate haltbar.<\/p>\n\n\n\n
Da der Innenbeutel nicht aus Verbundstoffen besteht, l\u00e4sst er sich problemlos entsorgen. Im Vergleich zur Glasflasche fallen deutlich weniger Transport- und Energiekosten an. Gegen\u00fcber der klassischen Glasflasche reduziert sich bei der BiB der CO2-Ausstoss um 50 % und der Abfall um 85 %.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Vakuum-Innenbeutel ist zweilagig. Zum einen besteht er aus Polyethlen (PE, transparente Schicht) und aus Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH, silberne Schicht). Mehrfache Untersuchungen durch das Lebensmittelanalytiklabor SOFIA in Berlin ergaben, dass keine austauschenden Wirkungen zwischen der PE-Folie und dem Inhalt stattfindet, was sich gut erkl\u00e4ren l\u00e4sst, weil die PE-Folie weder L\u00f6semittel zu seiner Herstellung noch Weichmacher f\u00fcr…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sortiment"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4054,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053\/revisions\/4054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}