{"id":3999,"date":"2023-01-11T13:28:17","date_gmt":"2023-01-11T13:28:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.kueferweg.ch\/?p=3999"},"modified":"2023-01-11T13:28:17","modified_gmt":"2023-01-11T13:28:17","slug":"neuer-jahrgang-gantenbein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/?p=3999","title":{"rendered":"Neuer Jahrgang Gantenbein"},"content":{"rendered":"\n<p>Infos zum 21er Jahrgang von Gantenbein:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8222;Auf einen sehr fr\u00fchen Austrieb, zum Gl\u00fcck mit nur wenig Frost, folgte ein verregneter Sommer, der viel Arbeit im Wingert verursachte. Arbeit, die bis zur Ernte nicht nachliess. Damit das Traubengut unseren Qualit\u00e4tskriterien standhielt, mussten wir immer wieder durch die Rebzeilen gehen und doch einiges herausschneiden. Erneut begutachteten wir Beere f\u00fcr Beere. Mit dem Resultat sind wir mehr als zufrieden. Pinot noir, Chardonnay und Riesling werden grosses Trinkvergn\u00fcgen bereiten. Allerdings ist diesem Trinkvergn\u00fcgen eine mengenm\u00e4ssige Grenze gesetzt. Denn wiederum k\u00f6nnen wir bei weitem nicht so viele Flaschen f\u00fclle wie wir gerne w\u00fcrden. Die Ernte lag bei Weiss und Rot weit unter dem Durchschnitt. Schon wieder. Auch f\u00fcr den Jahrgang 2021 gilt deshalb: Weniger ist mehr.&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Weine werden wie immer Anfang M\u00e4rz bei uns eintreffen. Der Einkaufspreis erh\u00f6ht sich f\u00fcr uns um 8.-. Wir verzichten darauf, diese Preiserh\u00f6hung komplett weiterzugeben und unserer prozentuale Marge wird bei den Gantenbeinweinen jedes Jahr kleiner. Wie schon im Vorjahr, gilt dieser Preis f\u00fcr unsere Stammkunden. Kunden die nur Gantenbein m\u00f6chten und sonst nicht aus unserem Sortiment kaufen, zahlen den h\u00f6heren (auf dem Markt immer noch tiefen) Preis.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pinot noir (Art. 303001) und Chardonnay (Art. 30101): WVK &amp; Gastro 90.06, EVP 97.00 (150.- nur Gantenbeinkunde)<\/li>\n\n\n\n<li>Riesling (Art. 302801): WVK &amp; Gastro 76.14, EVP 82.00 (140.- nur Gantenbein)<\/li>\n\n\n\n<li>Vieux Marc 2007 (Art. 8127): WVK  &amp; Gastro 118.33, EVP 142.-<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Infos zum 21er Jahrgang von Gantenbein: &#8222;Auf einen sehr fr\u00fchen Austrieb, zum Gl\u00fcck mit nur wenig Frost, folgte ein verregneter Sommer, der viel Arbeit im Wingert verursachte. Arbeit, die bis zur Ernte nicht nachliess. Damit das Traubengut unseren Qualit\u00e4tskriterien standhielt, mussten wir immer wieder durch die Rebzeilen gehen und doch einiges herausschneiden. Erneut begutachteten wir&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sortiment"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4000,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3999\/revisions\/4000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kueferweg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}