Spanien und Portugal

Liebe Küferwegler

Ich habe im Zusammenhang mit der Ausbildung von Weinbautechnikern zwei Gespräche mit David Schwarzwälder geführt, eines zu Spanien, eines zu Portugal. David Schwarzwälder ist seit Jahrzehnten intimer Kenner dieser beiden Länder und hat dazu viel publiziert. Es gelingt ihm sehr gut, Wesentliches darzustellen. Ich empfehle euch, auch diese Aufnahmen anzuschauen, sie geben- wie die Sendungen mit André Dominé (Frankreich) und Jens Priewe (Italien) – einen guten Überblick zur Entwicklung der letzten Jahre. Falls ihr letztere verpasst habt und euch noch anschauen wollt kann ich euch die Dateien zukommen lassen.